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ぎょうてん屋の歴史
1998年
家系らーめん『吉村家』吉村実氏より伝授を受け平塚に1号店を開業
本店を厚木市林に移転
家系初となる味噌らーめん・塩らーめんを開発、販売
海老名店・町田店・東名厚木店・伊勢原店と順次開業
2006年
家系の濃厚な豚骨スープを使い
業界初の【二郎インスパイア】"ぎ郎" を開発・販売
2014年
家系でも、二郎インスパイアでも初の無化調らーめんを開発・販売
(無化調とは化学調味料を使わない事)
無化調の店舗をぎょうてん屋ゴールドと命名し、
東名厚木店を改装→ゴールドとして新たにスタート
2016年
無化調の2店舗目となる、ぎょうてん屋ゴールド綾瀬店を開業
現在
家系らーめんと二郎インスパイアが食べられる店舗として
日々努力をし営業に励む。
ぎょうてん屋
町田店・伊勢原店
ぎょうてん屋ゴールド
東名厚木店・綾瀬店
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